さんきゅー農場日記

今朝はさむかった。いつもの年なら、このくらいが当たり前なんだろうけどね。
世の中ガチガチ。霜だらけだ。

昼間は、思ったより暖かくなった。Tシャツ姿でバシバシ、木を伐採してきましたよ。

家に帰り、いっぱい飲みながら種をまく。

種というのは、休眠状態にあります。地面に落ちた種が一斉に発芽したらどうなる？その時、暑さや寒さのせいで絶滅してしまう可能性がある。だから種子は休眠し、条件が整った時に発芽する。種（しゅ）の保存のためなのだ。
秋、種を落としたものは冬の寒さにあたり、春を感じて「休眠打破」をして発芽する。
だから、このように寒い時に種をまいた事は低温にあてたことと同じになるんじゃないかな。
この時大事なのは、常に種を湿らせておかなければならない。

このまま温暖化が進むと、そのうち九州辺りでは桜が咲かなくなるそうだ。冬の寒さにあたらないため休眠打破できず、花が咲かないらしい。温暖化の影響は、あらゆるところで出てくる。農業をやっているとリアルに伝わってくるのだ。
暖かい冬は過ごしやすいけど、夏は暑く、冬は暖かい、昔ながらの日本の四季が良いね。

今朝の雨は凄かったね。でもね、昼前には止むようだったから、昨日の続きをやりに、りんご園に行った。しかしいくら待っても誰も来ないのだ。
やっぱり雨だからお休みなんだって。箕輪まで行ったのに・・・。
このまま帰るのも何なんで、実家のある下諏訪へ行って、おかぁちゃんに線香あげてきたよ。彼岸だしね。

昼前から快晴。午後からは畦作りだ。適度な湿り気で土が締まっている。すぐに固まり、ひじょーに作業がしやすい。こっちは斜面になっているからね、しっかり作っておかなければ。

この田んぼは、さんきゅーさんが使うまで、長いこと荒れ果てていたんだ。だから田んぼなのに葦まで生えている。葦は刈っても刈っても、根が残っていれば、どんどん生える。根が成長して、どんどん増える。除草剤を使わず退治する方法は、根を掘り起こすしか無いのだ。この機会に少しでも根を除去したい。でもブチブチ根を切ってしまい、かえって根を活性化させることになってなきゃいいんだけどね。

今日で畦も３分の２ぐらいは出来たかな。あと、もう１日だ。がんばろう！

去年に引き続き、りんごの伐採だ。この２通り全部切るのだ。
この通りを全部、矮性の樹に変えるらしい。
朝、ハウスの袖を上げ、箕輪まで、やって参りました。

脚立に乗って、バシバシ枝を切るのだ。脚立の乗るのは、ちょっと怖いのだが、バシバシ切るのだ。
肩の調子もいいようだ。チェーンソーを頭上に掲げても大丈夫。痛くないぞぉ。完調だ〜い。

今回は、切る人は僕一人。後は年配の人が切った枝をまとめてくれるだけ。
これ全部、一人出来るのかぁ。大変だぞ、これは。２本のチェーンソーを交互に使い、バシバシ切って参りました。

なんとか３分の１ぐらいは切れたかな。リズムに乗ってきたので、まだまだ続けたかったのだが、ハウスを閉めなければいけないので、今日はここまで。

明日も切るぞぉ〜。

だいぶ肩の痛みは治まりました。服を着替えることも出来るし、肘を肩の位置まで上げることも出来るようになったんだ。
そんなわけで、今日は畑仕事してきました。

近くにきれいな湧き水があるので、それを利用してセリを作ろうと思うんだ。田んぼ一枚、セリにするのは多すぎるので、真ん中に畦を建てるのだ。肩より下での作業は意外と楽、スコップでがんばりましたよ。
普通、この手の仕事は重機を使ってやるんだけどね。エコなさんきゅーさんは、スコップでやる。ビンボーだからじゃないよ。
土を盛っては、ペタペタ叩く、土を盛っては、ぺタペタ叩く。たまに足で踏み固める。大変だけど、なかなか楽しいのだ。
昼までやったら、肩が痛くなってきた。あまり酷使はしないようにしよう。つづきは、また今度だ。

午後は種まき。６種類のトマトと、５種類のなすを播いた。すべて固定種、F１じゃないよ。

朝、煙突が詰まっていたので掃除をしに屋根に登ろうとしたら、すべって、落っこちてしまったよ。
まずは、背中を打ち、肩を打ち、頭を打った。そして、鼻から黄色い汁が出てきたよ。鼻水じゃないよ。オレンジキュラソーみたいな色してたもん。あれは何だったんだろう？脳みそかな。
しばらくのたうち回り、３０分ほどジッとしていると、呼吸も落ち着いてきた。知ってる？強く背中を打つと、しばらく呼吸が出来なくなるのだ。

困ったなぁ。やることがいっぱいあるのに、痛くて仕事ができないじゃないか。

午後になると、傷みがだいぶ落ち着いたので、畑を見に行くことにした。
シフトチェンジが辛いぜぇ。

去年、植えたニンニク。不耕起でマルチも無いのに、ちゃあんと越冬してる。シカも、さすがにニンニクは食べないしね。いまのところ順調。

畑に、ボコボコ土が盛り上がっているのは、モグラの仕業。
不耕起栽培を続けていると、土が肥沃になり、微生物が増える。それを狙ってモグラが出没する。そのうち対策を考えないとね。

夜になり、胸のへんまで手が上げられるようになったよ。
みんな、雨の日は屋根に昇るのはやめようね！

明日はハウスたてられるかなぁ・・・。

３月も半ば。いよいよシーズンの到来だ。
ここのところ、さんきゅーさんは種まきに追われている。
種まきには、こんな道具を使う。まず、トレーにくん炭を敷き詰め、ペーパーポットってヤツを緑のくしで広げる。

こんな感じ。
この緑のくしのツメは、月に１本は踏んづけて折っちまう。年に１回は買わなければいけない。
このように、中途半端に広げたペーパーポットに、均等に土をつめるのは熟練の技がいるのだ。

土は、山土とくん炭を混ぜたもの。山土は無菌、くん炭は、保湿、通気のため。

レタスのたねは、すご〜く小さい。
ピンセットを使って播くのだ。

まずは、レタス、春播きのタマネギ、ねぎ、エンドウなどなど。
ハウスの中が、すぐいっぱいに、なっちまいそうだな。
はやく、ハウスをつくらねば。

昨日からひたすら、くん炭作りなのだ。
くん炭というのは、籾殻を炭にしたものをいう。さんきゅーさんは、このくん炭を、育苗培土に使うのだ。くん炭は通気性、保水力にすぐれ、多少、肥料分も残っている。最高の天然資材なのだ。去年は、この方法で良い苗が出来たよ。根は長くはならないが、太く、しっかりしたものになる。
以前は山土、ピートモス、鶏糞を混ぜて作っていたのだが、このピートモス、結構やっかいなのである。保水力はあるのだが、一度乾くと水をはじく。ちょっと暑い日なんか、すぐ乾燥してしまう。それに海外からの輸入物が多く、なんだかちょっと怪しいのだ。理由は無いけどね。
その点、もみ殻、山土、腐葉土は手軽に手に入り、しかもタダ。すてきだ〜。

だいたい焼き上がったら、平らにして熱を冷ます。こうしないとどんどん燃えて灰になってしまう。実は昨日のくん炭、朝になったら灰になっていたのだ。う〜、一日かけて作ったのに。
今日は大丈夫。水もかけたしね。
明日から、種まきだー！

げっ！６４kgもある。
冬になるとさんきゅーさんは、ぶくぶく太るのだ。夏は５７kgだったのに・・・。

そこで友人が貸してくれたのが、この本「奇跡が起こる半日断食法」だ。
栄養過多になりがちな現代、食べることだけじゃなく排泄のことをもっと考えよう。という内容。本当の断食ってヤツは、３日以上かけるものをいい、素人では危険を伴うので、誰でも実行しやすい、半日断食を紹介している。
現代栄養学では、成人男性は１日２５００キロカロリー、女性は２０００キロカロリー、３０品目食するのが良いとされている。ところがだ、甲田氏は、これでは食べ過ぎ。と、警鐘する。前に食べたものが、完全に消化されないまま、次々に食べ物が胃の中に入ってくる。これが胃腸の中で、宿便（んこ）となり、体の中の老廃物となる。
一度、胃腸の中をリセットして、活力ある体を作るというのだ。
なるほどねぇ。キース・リチャーズも体内の血液を入れ替えてたって噂があったよな。
夕食をとってから１８時間断食すると、胃腸の中がきれいになるらしい。もちろん、普段の食事は、玄米、菜食、腹八分目が基本。これを続けると、通便が良くなり、糖尿、高血圧、肝炎、アトピー、リウマチが治るらしい。

す、すばらしい！　さっそく明日から始めよう　♬

ちなみにアルコールは、ビールが大瓶１本、日本酒なら１合、ウイスキーならW１杯以内だそうな。

・・・・無理かな。

昨日の大雪でビニールの屋根に雪がズッシリ。おもそ〜。
これはビニールハウスではない。先月、作業場として家にビニールハウスを半分くっつけたのだ。あのハウスがつぶれた時も無事だった。不思議だぁ、こんなにかんたんな作りなのに。

内側から棒を突っついて、雪を下ろしたんだけど、棒の先にタオルを巻くのを忘れたから、ブチブチ穴があいてしまった。放っておくとどんどん穴が大きくなるからね、早めにテープを貼って補修。ちゃーんと専用のテープがあるのだ。ちょっとみっともないけどね。

以前はツーバイで作ったひさしがあったんだけど、立木を倒した時につぶしてしまったので、（家はつぶれなかったよ！）新たに作ったんだ。なかなか広くていい感じでしょ。部屋が倍に増えたみたいで、なんだかうれしいのだ。ここで収穫した野菜を、洗ったり袋詰めしたりする。これで雨が降っても大丈夫。

昨夜は徹夜で雪かきをしていたよ。ここにきて急に雪が降り出した。仕事があるのはうれしいけど、はやくハウスも作りたいし、びみょーだな。