土について

健康な土とはどんなものでしょう？さんきゅー農園では多様でたくさんの微生物がいる土を健康な土と考えます。一つの病原菌にたいし農薬を使うと土壌の生態系が崩れてしまいます。もしかしたらその病原菌が有益な微生物のエサになっているかもしれません。まだまだ微生物に関して解明されていないことのほうが多いので、なにが善でなにが悪かはわからないのです。よりバラエティにとんだ生物相をつくり、輪作などを取り入れ作物の生育を促す菌が働きやすい環境を作ることが大事ではないでしょうか。農薬を使うと多くの微生物が死んでしまいます。化学肥料を使うと微生物の種類が偏ってしまいます。肥沃な大地を守るため農薬、化学肥料は一切使用しません。